BEST Caramel® Amber vede k aromatizaci výraznější ořechový-sladkého karamelu a koření podle barvy tmavší piva ve srovnání s BEST Caramel® Bright a nejlepší Caramel®. Tento slad je vhodný zejména pro pivo s vysokým obsahem plnoproudých látek a chutí náročné na chuť, přičemž v kufru je požadováno mnohem větší sladové tělo.
