BEST Röstgerste dává pivu charakteristickou tmavou barvu. Doplňuje chuťový profil piva v závislosti na podílu náplní v důsledku intenzivních pražených poznámek a hořkých aroma připomínajících silnou černou kávu nebo italské espresso. Rovněž se výrazně zlepšila stabilita pěny piva. Použití společnosti BEST Röstgerste pro výrobu piva nesplňuje požadavky na čistotu.
