BEST špalda 

Sladový špalíček BEST se používá k výrobě typických, silně top-fermentovaných špatných piva. Špalda je starobylé zrno a je známo, že má řadu zdravotních přínosů. Z tohoto důvodu byla špalda oblíbeným zrním Hildegarda von Bingena, průkopníka dnešního zdravotního hnutí ve středověku. Špaldí pivo je považováno za extrémně stravitelné a napomáhá dobrému zdraví. Vzhledem k tomu, že hláskování je pěstováno a zpracováno pouze v několika regionech v jižním Německu, je BEST Spelled Malt jedinečnou specialitou.